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2018032期 建立健全肉菜流通追溯體系 為菜籃子加上“安全鎖”

來源:  作者:   發布日期:2018-02-06 15:39:24
文章簡介: 中國食品網訊:   春節的腳步越來越近,年味兒也是越來越濃,不管是大商場還是小菜市都迎來了年貨消費高峰。雖然預定年夜飯比較火爆,但還是會有很多家庭選擇在家吃,肉菜的采購便

中國食品網訊:

春節的腳步越來越近,年味兒也是越來越濃,不管是大商場還是小菜市都迎來了年貨消費高峰。雖然預定年夜飯比較火爆,但還是會有很多家庭選擇在家吃,肉菜的采購便是重中之重。

  食品安全監管部門力爭打造放心菜籃子

如今保障春節期間老百姓菜籃子的安全,讓老百姓吃上“放心肉菜”成為食品安全監管部門的重點工作之一,食品安全專項監督檢查和抽檢輪番上陣,處罰、刑拘,重拳出手,只為切實保障人們“舌尖上的安全”。

  食品追溯助力春節“放心吃”

為了能夠讓百姓過個安心年,食品安全監管人員可謂盡職盡責,但僅靠監管部門的監管是不夠的,還需社會共治,從源頭治理。肉菜流通追溯體系的建立能夠進一步提升質量風險控制能力,形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條,從而方便消費者遇到問題后進行追責,更有力地保障食品安全,使老百姓身邊的“菜籃子”更安全、更讓人放心。

國內專業的第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示:食品安全無小事,有了肉菜追溯系統,菜籃子一旦出現問題,就能快速發現、及時處理,不管發生在生產、批發、運輸還是零售環節,都能夠馬上追出源頭,這就給食品流通又加上了一把牢固的“安全鎖”。

本文:2018032期 建立健全肉菜流通追溯體系 為菜籃子加上“安全鎖”
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