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高檔茶葉錫罐的鑒別方法

來源:  作者:   發布日期:2013-04-26 22:32:18
文章簡介:目前市面上高端的茶葉罐以錫罐為主,古時候的人喜歡用錫來凈化水質使味道更加清甜,錫對人體無毒無害,性喜涼。一般來說金屬都會有種所謂的金屬味,可是錫卻偏偏沒有,也許就是天賜予我們的良品。用錫制成的茶葉罐因為自身的材

目前市面上高端的茶葉罐以錫罐為主,古時候的人喜歡用錫來凈化水質使味道更加清甜,錫對人體無毒無害,性喜涼。一般來說金屬都會有種所謂的金屬味,可是錫卻偏偏沒有,也許就是天賜予我們的良品。用錫制成的茶葉罐因為自身的材質,密封性相對其他來說更強,而且因為罐身比較厚實,罐頸高,溫度恒定,保鮮的功能就更勝一籌。好茶葉需要好的茶葉罐來儲存,尤其是嬌嫩的綠茶,對保鮮的要求更高,若是用不好的茶葉罐,營養和味道都會流失,也容易變質,對于好茶,不得不說是個浪費,這也是愛茶之人所不能容忍的事情。

但目前市場錫罐品質魚龍混雜,主要是參雜大量鉛或其他 金屬、工藝品采用的技術粗糙,請大家挑選錫罐的時候,注意以下幾點:

A、先聞其“聲”。純凈的錫料延展性好,因扭曲有聲,故稱“響錫”。扭曲后會變型,因此購買時不能用此方法,但我們可以通過更簡單的方法“聞其聲”:用指甲由手心向外輕輕掃過錫器,97%的錫器有清亮的金屬聲和短暫的回音;99.9%的錫聲音不脆亮也沒有回音,屬上乘錫器?!兜嵯怠芬粫涊d,“唯蒙自之錫名于天下......其廠名曰個舊。個舊之錫,響錫也”。

B、再觀其“色”。純錫,色如銀,亮如鏡!含量97%的錫器拋光后雖亮不白,屬于暗亮;含量99.9%的錫器拋光后顯銀亮色,屬上乘錫器,貌似銀器。而近代發源于錫都個舊的“斑錫”,特點為必須在99.9%的純度下顯斑,除拋光處“色如銀”外,還能彰顯出黑、白、灰的明暗肌理效果,使錫器玲瓏剔透,華光溢彩,乃精品錫器。

C、三辨其“質”。質,指錫器的純度,錫器純度越高,越經久耐用,裝食品不但無害,還能夠長期保鮮;純度低的錫器,裝食品易變質,也不夠耐用。進口的錫器多標明純度,國產的錫器大多不注明,但從其產地我們可以略知一二。馬來西亞、泰國、新加坡等地的錫器多為97%的錫含量,其自稱純錫;99.9%的錫器世界范圍內只有錫都個舊生產,乃真正意義上的純錫,或稱高純錫、精錫。含量在97%以下屬于下乘錫器,沒有實用價值和收藏品價值,不建議購買。

D、后賞其“工”。工,指錫器的工藝,錫器的工藝多由其純度決定,97%及以下的錫器質地堅硬,適于機械加工,加工出來的錫器往往渾然一體,浮雕效果明顯,但其密封性不是最好,因此茶葉罐一般都采用內外兩層設計。99.9%的錫器質地較軟,手工特點濃厚,一件作品多為幾部分合成,能夠表現出高級的雕刻和鏤空工藝,高純錫密封性很好,茶葉罐僅需使用一個外蓋即可達到效果,你常??梢园l現用力蓋時會反彈回來,便是這個緣故。

本文:高檔茶葉錫罐的鑒別方法
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