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2017年春茶行情報告出爐春茶價格上漲已成主動態

來源:  作者:   發布日期:2017-05-26 09:09:11
文章簡介:  中國茶葉流通協會發布《2017年全國春茶產銷形勢分析報告》。報告顯示,2017年受天氣影響,名優春茶減產已成定局,質量總體與去年持平,春茶價格上漲成為各地茶葉市場的主動態。

中國茶葉流通協會發布《2017年全國春茶產銷形勢分析報告》。報告顯示,2017年受天氣影響,名優春茶減產已成定局,質量總體與去年持平,春茶價格上漲成為各地茶葉市場的主動態。專家預測,量價配合、保持穩定是2017年茶葉交易市場的主旋律;出口市場則依然保持量價緩增的趨勢。

產:名優春茶量減 人力成本上升

“春風三月貢茶時,盡逐紅笙到山里。焙中清曉朱門開,筐箱漸見新芽來。”這是唐代詩人李郢詩中描寫春天茶農采制新茶的情景。對于茶農來說,春天才是收獲的季節。春茶采摘從每年清明前后陸續開始,到現今時日基本結束。每年的春茶采摘季到來,天氣是否配合至關重要。“2017年,全國茶區的天氣狀況呈現早春晴暖,中期(3月中下旬至4月初)連綿陰雨、低溫、寡日照,后期(清明節后至4月底)增溫較快的特點。整個產茶季未出現大范圍、強傷害的災情,為2017年春茶的整體質量水平提供了保證。”中國茶葉流通協會副秘書長梅宇同時指出,今年的天氣也不盡如“茶意”。如2月份,華中、華南大部分地區出現降雪,虧得強度較小,加之各地應對得當,茶園管護水平不斷提升,因此除個別高山茶區出現小面積凍害外,早春茶整體生產受影響不大,產量與往年持平。進入3月,全國主要茶區的天氣以多云、陰雨為主,影響了許多地區名優綠茶的正常生產,明前茶的產量受損最大;3月底至4月20日谷雨節氣前,充足的日照使茶芽快速生長;4月底至5月上旬,福建、江西、湖南等地都出現降雨,對烏龍茶的春茶采摘造成了一定影響。

“因此,2017年全國名優春茶減產已成定局。”梅宇表示,各地異常的天氣,導致制作名優茶的茶青,尤其是明前茶青,采摘時間延后,采摘期縮短,產量隨之減少;而4月份天氣的快速回暖,造成茶樹生長加快,茶芽成長迅速,進一步加劇了優質芽茶產量少的局面。

報告顯示:浙江省茶芽生長緩慢,產量同比減少20%,后期氣溫回暖,全面開采后產量追平;安徽省早茶產量各品種增減不一,高檔茶產量減少,采摘時間較長的中低檔茶產量有所上升;江西婺綠產量與去年持平,贛南春茶產量下降12%;廣西春茶與上年同期相比減少35%;湖北省茶園鮮葉采摘量偏少,產量受到影響;四川春茶產量預計較上年減少20%~30%;貴州春茶同比減產15%~20%;云南春茶減產40%;福建烏龍茶因采制工藝變化和老齡化茶園改造也出現了少量減產。“截至目前,全國名優春茶總產量比去年同期下降,但由于后期茶葉生長加快,加之近年來各地新辟茶園增多,預計全國春茶總產量仍將保持穩定。令人欣喜的是,在質量方面,除廣西外,全國春茶整體質量并未受到影響,與往年持平。”梅宇表示。

與此同時,2017年春茶采摘季期間,全國大部分茶區依舊存在勞動力短缺、人工成本升高等問題,各地采茶工老齡化現象普遍,采摘效率低,人力成本同比去年上升10%左右。由于部分省份早春茶青產量下降,也在一定程度上減緩了勞動力緊張的局面。

價:低開高走 名優茶價高需求旺

據了解,2017年,各地早春茶市場成交量與去年基本持平,成交價格穩中略降。到3月上旬,受陰雨低溫寡照天氣的影響,茶芽萌發受阻,茶青市場成交量與去年同比略有下降,成交價格呈明顯上升趨勢。至3月15日全國普遍開采后,茶青價格持續走高。據各地茶葉行業協會的報告,各省茶青價格普遍出現15%以上的增長,如浙江省大部分品種的茶青價格在100元~130元/千克,同比上漲15%~20%;福建的福鼎白茶,茶青均價在120元~200元/千克,單芽茶上漲30%~40%,一芽一葉茶上漲近60%;四川茶青價格保持在130元~200元/千克,與去年同期上揚20%以上;云南古樹茶量減價增,平均漲幅50%~60%……整體呈現低開高走趨勢。

受茶青產量下降和價格攀升的影響,全國各產區市場的干毛茶價格也居高不下,毛茶平均價格同比上漲10%~60%。報告顯示,總體來看,2月份,全國早春干毛茶價格保持平穩,基本與去年持平;3月~4月,干毛茶價格增幅明顯。浙江品種茶價格的前期漲幅達15%~20%,后期價格因量產跟進快而回落至與去年持平;福建部分產區干毛茶價格提升了50%……梅宇介紹,名山茶價格都有不同程度的上漲,漲幅15%~20%。經常被市場炒作的云南普洱茶再次出現價格異動,部分品種因今年產量稀少加之外界炒作,增幅相較去年已逾30%。

但春茶的銷售卻與往年不同。明前茶的好是自古以來人們就達成的共識,近年來消費者一直熱衷追逐早春茶。然而,據中國茶葉流通協會對消費市場的長期觀察及銷售區市場的反饋來看,2017年早春茶市場消費動能略顯不足,消費者對新鮮上市的早茶反響積極但沒有呈現搶購的熱烈景象。據了解,最早一批宜賓早茶在北京銷售價格為1300元/千克,比去年上漲不足5%;廣西早春茶在京滬兩地的市場價格為1000元/千克,貴州早春茶在北京市場的價格為1200元/千克,與去年相比差距不大。“究其原因,主要是由于早春茶缺乏代表性名茶。加之上市期在春節之后,且宏觀消費環境有待提振。”梅宇解釋。

而在3月底后,隨著西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、安吉白茶等一大批標桿性名優綠茶的明前茶開始采摘制作,消費者的期待值和熱度意愿達到了頂峰,加之今年春茶采摘遲、產量少,因此市場上出現了供不應求的現象。春茶價格上漲成為各地茶葉市場的主動態。據了解,西湖龍井明前茶價格區間在1200元~20000元/千克,較去年略有上漲;吳都碧螺春明前茶均價在3200元~7600元/千克,同比上漲近50%;黃山毛峰頂級明前茶價格在10000元/千克左右;安吉白茶的明前茶價格區間則在4000元~8000元/千克。其他省份的名優明前茶市場價格也均在2000元/千克以上。

銷:經銷商觀望 營銷方式更豐富

作為市場主體,經銷商既是產品銷售的引導者,也是反映消費狀況的風向標。“南方市場一直比較穩定,因此北方市場的表現才是決定全年茶葉產銷的關鍵。”梅宇介紹,從對山東、遼寧等地批發市場經銷商的調查看,目前,銷區市場仍然面臨消費有待提振的局面,表現為銷量下降、利潤微薄、客戶流失等,加之租金多、積壓多、競爭多等問題,因此經營戶大多采取觀望態度。據統計,目前北方茶葉批發市場中的經營業戶所經銷的茶葉仍以中檔居多,高端產品價高難賣。因擔心產品積壓,市場經營商戶大多采取“少進多銷,勤進快消”策略。

春茶上市后,為刺激消費,全國各銷區市場都興起了各種小范圍的品鑒會、推介會、斗茶會等活動。一些商家還利用春季假期組織消費者深入產茶地體驗旅游,結合采茶、制茶等流程的體驗,推動春茶銷售。這種主動營銷宣傳已成為今年提振茶葉消費的主要推手。值得一提的是,2017年,福鼎白茶的熱度不減且有小幅提升趨勢;而以安化黑茶為主要品種的部分品牌黑茶企業已提前布局,通過茶葉評比、產品推薦等活動提前預熱市場——“黑白斗”有望成為2017年茶葉市場中的亮點。

近年來,茶葉消費日趨電商化,特別是微營銷、圈子經濟的盛行,使大量原本固定到門店消費的客戶轉至網絡。2016年的行業總結報告就顯示:茶業電商、微商業務量繼續增長,但增速變緩;傳統零售門店、批發市場繼續受到沖擊,但出現復蘇跡象;產銷企業勉力支撐,“剩”者為王;茶館、茶樓等傳統服務業的消費仍待提振;茶旅結合成為拉動茶葉消費的新賣點;融“互聯網+”精神與個性定制于一體的現代營銷模式漸顯優勢。

進入2017年后,春茶經銷渠道更加豐富,電子商務渠道備受追捧。“越來越多的網絡經銷商、電商、微商、映客等通過網絡這種快速直接的媒介,緊密連接春茶消費者,通過提前預售、直播產地生產加工、隔空品鑒等方式促進2017年的春茶消費,成為2017年春茶上市期間活躍度最高的營銷方式。浙江、河南等名茶產地還聯合快遞公司開展了‘鮮快遞’業務,打造春茶低溫物流,保障了2017年春茶的電商銷售。”梅宇介紹。

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