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茶話天下

  • 新茶澀老茶陳何時的普洱茶最好喝2019-08-01


    普洱茶被稱為可以喝的古董,具有越陳越香、越存越醇的特點。這是普洱茶有別于其它茶類的一大特點?;诖?,常有茶友在提及品鑒或者飲用普洱茶時一定要存放一段時間。那么,普洱茶一定要放放再喝,這是誤解還是真實情況......
  • 繼68萬一公斤天價后,老班章某村民竟然這樣賣茶...你會買單嗎2019-08-01
    時下,正是2018年春茶季,關于茶葉價格的一舉一動,也牽動著茶友們的心。類似的信息也層出不窮。 買古樹茶必須買小樹茶,而且同價最近,朋友圈有一張圖在流傳,從信息顯示來看,是老班章的某位村民在自己的朋友圈發的一條消......
  • 普洱茶分級體系探討2019-08-01
    編者按:普洱茶向葡萄酒有諸多可借鑒之處,這已經成為業界共識,但是該怎么學,卻很少有人能提出行之有效的方案來??落h先生這篇關于普洱茶分級體系探索的文章,有一定的指導意義。作為探索性文章,當然不能成為定論,甚至還有......
  • 上茶山收茶,您繳夠學費了么?2019-08-01
    1、茶山現狀,是真的么?據一位不愿具名的網友透露,當外地的客商或發燒友親自來云南茶山收古樹茶時,現在的茶農會擺出三袋價格統一的茶葉任你挑選:第一種情況:三袋都是臺地茶;第二種情況:三袋都是小樹茶;第三種情況:一袋小樹......
  • “班章大白菜”其實只是布朗料?2019-08-01

    作為一個普洱茶愛好者,如果說不知道大白菜,那簡直不好意思出門。作為一個合格的滇粉,我們必須了解這些常識。大白菜系列,由福今茶廠在2000年-2004年間,在勐海茶廠定制。為何叫做大白菜?因為這個標志形狀象大白菜。勐海......
  • 遇上不懂茶的親戚到底有多恐怖?千萬別用喝茶來考驗你的親情!2019-07-27
    ——喝茶人有不懂茶的親戚是種怎樣的體驗?——不只是扎心,還扎胃。@擺尾鯨:春節不回家了,給老家親戚們寄禮物??紤]到老家還是習慣喝綠茶,就買了十余盒香盈袖(茉莉花茶),寄給親戚一家一盒。后來回去......
  • 【刀哥說茶】玩普洱茶的十三大派2019-07-27
    當下,隨著普洱茶大熱,投身投身普洱茶行業的群體呈爆發性增加,這一群體中既有主業從事生產、經營和學術研究,還有業余的愛好者、消費者和收藏家,這個圈子里的人群不但數目龐大,而且幫派林立,興致勃勃圍著普洱茶這片神奇的......
  • 都說不要買“學費茶”,到底什么才是學費茶2019-07-27
    買普洱茶不要買學費茶,這基本是所有開始學喝普洱茶的人聽到最頻繁的一句話。那么到底什么是學費茶,初學者又怎樣去避開這些誤區呢?買茶只買大廠茶,這樣彎路走的少。這話是普洱茶市場的一條金科玉律,大廠茶有保障這是公......
  • 細數那些茶圈標題黨的那些低端套路,還能撐多久?2019-07-27
    在自媒體泛濫的年代,誰不會關注幾十個公眾號。關注的多了,時間一久,就如同自家書架上的書,落上了厚厚的灰塵也沒人去翻。生活不止茍且和微信,還有賺錢和泡妞,不給我一點腎上腺素,我都懶得來看你。于是,打開微信朋友圈里,有......
  • 名山探討,飲茶悖論2019-07-27
    一個朋友問了我這樣一個問題:兩款古樹茶,風格都是老班章古樹茶。一款是由老班章村古樹茶毛茶做成的產品,另外一款是老班章村周邊寨子,經過精心拼配而成的產品。
     兩者口感大致相當,價格相差數倍,但是包裝上都印著老班......
  • 古樹普洱茶的價格值多少?2019-07-22
    通常情況下,商品的價格是商品價值的體現。商品的價格由商品的成本、勞動等要素構成,價格是圍繞價值波動的。但有時商品的價格又是由供求關系決定,商品供大于求時,商品的價格會低于價值,反而當商品供小于求時,就會物以稀......
  • 當今普洱茶界“三大俗”,歡迎補充!2019-07-22

    玩山頭“三大俗”:班章,冰島,薄荷塘。 茶山行“三大俗”:爬樹,炒茶,進曬場。 秀裝備“三大俗”:越野,單反,飛大疆。 曬伙食“三大俗”:土雞,燒烤,苞谷釀。 茶包裝“三大俗&......
  • 普洱茶存放為什么轉化空間大于品質2019-07-22


      普洱茶的越陳越香意味著隨著在一定的轉化時間內,普洱茶會韻化出良好的品質,據此也有了套利的可能,這突顯了轉化空間,即普洱茶的濃厚度,層次性,內含物的豐富程度的重要性。當然這并不是說品質不重要,恰恰相反,之所以......
  • 為什么普洱茶新茶的刺激性會比較大、猛烈呢?2019-07-22


      鮮、香氣好、爽口,正因為這些特點,所以對于新茶的誘惑力是很少人能夠抵抗得住的(尤其是每年的春茶特別招人喜歡),除非你壓根就不喜歡喝茶!但是“最新鮮的茶葉不等于就是好茶,其營養成分也不一定就是最好的&rd......
  • 喝茶能打通任督二脈、減肥、除甲醛…關于茶的謠言,你信過幾條?2019-07-22
    有人的地方就會有江湖,江湖其實就是一個圈子。這個圈子總會就某種人、事、物,掀起紛爭不斷。就茶圈而言,難免有些關于茶葉的神奇言論,這些奇葩觀點可謂日新月異,長江后浪推前浪般地夸張出新高度——說法一、......
  • 狗血的茶圈歧視鏈2019-07-16
    古今中外,人分三六九等,最是善惡難分。貴族鄙視貧民,達官鄙視百姓;城里人鄙視鄉下人,白領鄙視農民工;東部的鄙視西部的,省城的鄙視縣城的;跨國的鄙視國企的,國企的鄙視私企的;抽中華的鄙視抽黃果樹的,喝茅臺的鄙視喝二鍋頭的......
  • 聚焦3.15:春茶市場如何避免被“套路”?2019-07-16
    隨著3.15臨近,關于打擊假冒偽劣商品的話題也層出不窮,今年的政府工作報告也強調將全面實施”隨機抽取檢查對象,隨機選派執法檢查人員,及時向社會公開”監管。眼下正值春茶上市季節,面對這一口難得一遇的&ldq......
  • 這次終于吧古樹茶好喝的原因說清了2019-07-16
    一般意義上的古樹指的是100年以上的古茶樹,當然在一些骨灰級茶友的標準中,非300年以上者均不得冠以“古樹”之名。但就我個人的品飲體驗而言,百年之樹與臺地,相對于百年之樹與三百年之樹的差別,可謂五岳與丘......
  • 喝普洱茶喝不出回甘的感覺 為何只有滿滿的苦味、澀感2019-07-16
    曾幾何時,普洱茶已經慢慢成為茶圈當中的一個熱門的“寵兒”,茶友們三兩句討論的話題基本上都離不開普洱。就如“普洱茶為什么只有苦味跟澀感”的話題,被普洱的茶友討論最多的話題之一。特別是剛......
  • 茶友總結的劣質普洱茶特點2019-07-16


      喝茶友們喝茶時,總是能聽到一些非常怪異的口感描述,有些茶友自己發明創造的形容詞甚至不能用文字描述出來,雖然這種非專業術語的描述雖然聽上去怪怪的,但是仔細想想其實描述地還是很生動,大家坐在一起喝茶也就比......
  • 是這樣嗎? 轉:普洱生茶質量:大廠和小廠沒有區別2019-07-11



    就目前的毛茶采購方式而言,大廠和小廠的質量沒有區別。

    就像有個茶廠自認為生產的某茶號是生茶的標桿,這種生茶是不是標桿我不知道,我只知道的確是“價格標桿”。

    茶葉屬于農產品,尤其是生茶這種未經......
  • 喝茶=喝農藥?放心喝,沒問題2019-07-11


    1.廣泛流傳的“喝茶就是喝毒藥”謠言文章,使用的“茶葉農藥殘留超標調查”視頻、截圖,是五、六年前的新聞報道,是老一套了。同時,相關謠言已是“老油條”,被辟謠了多次。

    2.存在農藥......
  • 《科學大家》|普洱茶中到底有沒有致癌物黃曲霉素?2019-07-11
      撰文| 賈偉 美國夏威夷大學終身教授、夏威夷大學癌癥研究中心副主任  我喜歡喝茶,尤其愛喝普洱茶。前段時間讀到方舟子的一篇科普文章《喝茶能防癌還是致癌》,其中說到了普洱茶含有致癌物黃曲霉素,這篇文章引......
  • 山上茶農告訴你:今年的古樹茶為什么那么貴?2019-07-11
    提到茶行業,很多人會想到“暴利”,“很賺錢”這樣的詞語。今天我們來說說古樹茶為什么貴,都有哪些環節的成本。為什么不可能出現20元/公斤的古樹茶。先拋開各山頭鮮葉本身的成本。說說從鮮葉到......
  • 這種普洱茶沒那么神秘,茶農給你換個角度解釋,幾句話搞定!2019-07-11
    基本上每個喝普洱茶的人都聽說過單株這種東西,對于不少剛接觸普洱茶的人來說,覺得這種東西很神秘,而且成了高品質、稀缺、好喝的代名詞,事實上真的是這樣的嗎?茶農小普給你分析分析!單株是什么?單株就是單獨的一棵樹,你可......
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