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武夷山烏龍茶茶藝欣賞

來源:  作者:   發布日期:2013-04-26 21:18:50
文章簡介:   武夷山烏龍茶茶藝欣賞   風景秀甲東南的武夷山是烏龍茶的故鄉,宋代大文豪范仲淹曾寫詩贊美武夷茶說:“年年春自東南來,建溪先暖冰微開,溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。“自古以來,武夷山人不但善于種茶,制

武夷山烏龍茶茶藝欣賞

風景秀甲東南的武夷山是烏龍茶的故鄉,宋代大文豪范仲淹曾寫詩贊美武夷茶說:“年年春自東南來,建溪先暖冰微開,溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。“自古以來,武夷山人不但善于種茶,制茶,而且精于品茶。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。武夷山烏龍茶茶藝也是大家關注與欣賞的,下面就武夷山烏龍茶茶藝欣賞做一介紹。

共享茶藝的溫馨和怡悅。功夫茶茶藝程序。

第一道:焚香靜氣,活煮甘泉焚香靜氣,就是通過點燃這支香,來營造祥和,肅穆,無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人,他總結泡茶的經驗說:“活水還須活火烹。“活煮甘泉,即用旺火來煮沸壺中的山泉水。

第二道:孔雀開屏,葉嘉酬賓孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛,我們借助孔雀開屏這道程序,向嘉賓介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“葉嘉“是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓,就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

第三道:大彬沐淋,烏龍入宮大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師,他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止,視為至寶,所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋,就是用開水澆燙茶壺,其目的是洗壺并提高壺溫。第

四道:高山流水,春風拂面武夷茶藝講究“高沖水,低斟茶。“高山流水即將開水壺提高,向紫砂壺內沖水,使壺內的茶葉隨水浪翻滾,起到用開水洗茶的作用。“春風拂面“是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫,使壺內的茶湯更清沏潔凈。

以上就是對武夷山烏龍茶茶藝欣賞,烏龍茶是中國茶的代表,是一種半發酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色,所以烏龍茶茶藝也是值得大家關注的。

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